"ELITE CLUB" Acipisen Schrenkii x Huso Dauricus

Le nom "Elite Club" évoque l'exclusivité et le luxe, sous-entendant que le caviar est d'une qualité exceptionnelle et réservé à un cercle restreint de connaisseurs. Ce caviar hybride présente habituellement des perles de taille moyenne à grande, arborant des teintes allant du brun foncé au clair. Son goût est opulent et beurré, agrémenté d'une note subtile de noisette et d'une finition légèrement sucrée. La texture, à la fois ferme et crémeuse, offre une légère explosion en bouche, suivie d'une persistante empreinte gustative. Dans son ensemble, il s'agit d'un caviar luxueux et indulgent, doté d'un profil de saveur complexe qui saura satisfaire même les palais les plus exigeants.

La sélection de réserve Elite Club se distingue par sa clarté et son tri manuel méticuleux des perles en soie.